Ouvrier d'Abattoir H/F - Groupement des Usagers de L'abattoir D'u

Vous interviendrez sur la chaine d'abattage en fonction de votre profil (dépouille des carcasses, arrachage des cuirs, éviscération, fente des carcasses, pesée classement marquage, salage et pliage des cuirs, triperie, expédition.).

Vos missions :

Traitement des carcasses : une fois les animaux abattus, l'ouvrier en abattoir participe à la dépouille, éviscération, fente des carcasses, dégraissage et pesée
Nettoyage et désinfection : après chaque abattage, l'ouvrier en abattoir doit participer au prélavage des chaînes d'abattage et/ou au salage et pliage des cuirs

Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi, vendredi
Horaires de travail : 5h - 13h30

Une expérience sur ce poste et/ou une connaissance du secteur de l'agroalimentaire seraient appréciées mais les profils'débutants' seront étudiés.
Une immersion pour découvrir le site, les métiers et les conditions de travail pourra être mise en place.

Ponctualité et sérieux requis.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Traçabilité des produits, Affûter un outil, un équipement, Découper, désosser, parer de la viande, Dépouiller un animal, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réaliser l'opération de tri des abats, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Vider et nettoyer des bêtes

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.