Serveur Barman - Barmaid - Restaurant H/F - Bulles Bazar

Sous la Responsabilité du gérant vous assurez :
Pour le Bar :
- La réalisation des cocktails et boissons
- Le service en salle et au bar des boissons
Pour le Restaurant
- La préparation des tables
- Le service en salle des repas et boissons
- La réalisation et le service des desserts
Pour l'établissement
- La prise des commandes
- L'encaissement
- Le nettoyage de l'ensemble des sols
- La plonge - Verres et vaisselle

Le poste prévoit une durée de travail de 39 h hebdomadaire en général du mardi au samedi avec un service du midi de 11 :30 à 15 :30

Experience : 1 An(s) - à un poste similaire

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Préparer, assembler des plats simples, Procéder à l'encaissement, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).