Boulanger Industriel H/F - Geny Interim Strasbourg

Geny Intérim Strasbourg recrute pour l'un de ses clients situé à Hoerdt, un boulanger industriel H/F.

Vous serez en charge :

- De réaliser la pâte à pain quotidiennement
- De régler les outils de production : four, pétrin.
- De procéder au pétrissage de la pâte
- De façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche.
- Cuire le pain

Prérequis pour le poste
Une première expérience en boulangerie est appréciée.

Port de charges lourdes.
Horaires flexibles (uniquement de nuit)
Maîtrise de l'outil informatique.

Vous êtes intéressé(e) par l'offre ?
Nous restons disponibles pour toute question à l'adresse mail : ****@****.**

Experience : 18 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.