Pâtissier Spécialités Orientales H/F - Boulangerie des Coteaux

Nous recherchons un pâtissier oriental talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre pâtisserie renommée. Le candidat idéal devra avoir une expertise dans la préparation de desserts orientaux traditionnels et modernes, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Missions :
Préparer une gamme variée de pâtisseries orientales
Innover et expérimenter de nouvelles recettes afin de diversifier l'offre de la pâtisserie.
Assurer la décoration et la présentation des desserts de manière esthétique et attrayante.
Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur approvisionnement.
Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité élevées dans la cuisine.
Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Profil :
Expérience confirmée en tant que pâtissier avec une spécialisation dans la pâtisserie orientale.
Connaissance approfondie des ingrédients et techniques utilisés dans la pâtisserie orientale.
Créativité et sens de l'innovation.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Bonnes compétences en gestion du temps et en organisation.
Passion pour la pâtisserie et sens du détail.

Experience : 1 An(s) - pâtisseries orientales

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux