Agent en Bibonnerie H/F - AP-HP

MétierAuxiliaire de puériculture
Type de contratCDD uniquement
RémunérationSelon la grille indiciaire
Présentation du service
La biberonnerie a pour mission d'assurer la production des biberons et alimentation entérale (seringues, poches) des services de néonatologie, SI, réanimation néonatale, pédiatrie et crèche.

Quotité : travail à temps complet :
- RH le samedi et le dimanche un week-end sur deux par roulement
- Présence obligatoire de 2 agents week-end et jours fériés

Vos missions
MISSIONS GENERALES

Réalise, sous le contrôle des diététiciennes de pédiatrie/ néonatologie/ maternité, la préparation des biberons et seringues dans le respect des prescriptions diététiques et médicales conformément aux modes opératoires du service et sur la base des états informatiques édités à partir du logiciel Biberonnerie.

MISSIONS PERMANENTES

Entretenir le matériel de biberonnerie

Assurer la gestion des produits : réception et vérification des livraisons, rangement dans la réserve selon le principe FIFO (First IN/First Out)

Nettoyage des étagères et des placards

Tenir à jour l'état des stocks pour chaque produit

Etablir des commandes au magasin hôtelier

Assurer la gestion du lait de femme en provenance du lactarium : contrôle à réception, stockage, tenue de la mise à jour du stock

Réaliser les traitements préliminaires des différents produits (déboitage, décontamination...) et la préparation et nettoyage du local de production : décontamination des plans de travail, ustensiles...

Elaborer les préparations diététiques selon les prescriptions sur la base des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)

Contrôler à toutes les étapes les conditions du respect de la chaîne du froid

Etiqueter toutes les préparations et les ventiler dans les unités de soins spécifiques

Assurer la traçabilité des produits utilisés et du lait de femme

Réaliser tous les enregistrements et autocontrôles en lien avec la démarche HACCP

Saisir sur le PC toutes les données liées à l'activité

Nettoyer et entretenir le secteur conformément aux modes opératoires définis : locaux, équipements

Profil recherché
SAVOIR FAIRE REQUIS
Utiliser et respecter les procédures établies
Savoir travailler en équipe
Organiser son travail dans le cadre de tâches préétablies
Savoir déterminer une urgence et alerter en cas de besoins la diététicienne référente ou la cadre : rupture de produits, prescription incomplète, problème informatique, dysfonctionnement d'un matériel, etc.

CONNAISSANCES ASSOCIEES
Connaissance de l'alimentation des prématurés et des bébés et des laits spécifiques utilisés
Maîtrise de la méthode HACCP

PRE-REQUIS
Avoir travaillé en pédiatrie, maternité, néonatologie, stérilisation ou laboratoires
Avoir des notions d'hygiène en restauration collective et de la démarche HACCP
Connaissance de base en informatique : Word et Excel
Faire preuve de ponctualité et d'assiduité
Avoir le diplôme d'état d'auxiliaire de puériculture et/ou aide-soignant

Schéma horaireJour
Temps de travail7h30
TélétravailNon

Description de l'hôpitalSitué à Colombes (92), l'hôpital Louis Mourier propose des soins de cancérologie, de chirurgie digestive et de l'obésité, d'ORL, d'urologie, d'ophtalmologie, de médecine interne et maladies infectieuses, d'hépato-gastroentérologie, de pneumologie, de psychiatrie et d'addictologie, de gériatrie, de médecine bucco-dentaire, de médecine intensive et réanimation, ainsi que des soins de suite et de réadaptation. Il accueille également les urgences adultes, pédiatriques, de gynécologie-obstétrique et de médecine bucco-dentaire.
Référence de l'offre2025-17282