Apprenti Boulanger H/F - Boulangerie Marie Blachere

Vous souhaitez préparer le CAP BOULANGER. MERCI DE DETAILLER VOTRE MOTIVATION POUR CE SECTEUR D'ACTIVITE.

Vous allez apprendre les différentes activités du métier : peser, mélanger, pétrir, garnir, façonner, battre, fouetter, dresser, enfourner, napper, décorer.pour produire différents types de pains et de viennoiseries.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.