Vendeur Polyvalent en Boucherie-Charcuterie H/F - au Porcelet Rose

Fiche de Poste - Vendeur(se) Conseiller(ère) en Charcuterie/Traiteur Haut de Gamme
Lieu : Boutique située en rue piétonne - Sceaux (92)
Contrat : CDI - Temps plein (42h/semaine)
Repos : emploi du temps variable / Dimanche après-midi & lundi de repos + 2 demi-journées dans la semaine
Prise de poste : Dès que possible
>> Vos missions
En lien direct avec la responsable de boutique et l'atelier de production, vous serez en charge de l'accueil client et de la gestion quotidienne du magasin.
- Vente & conseil :
- Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante
- Maîtriser les produits (charcuterie, plats traiteurs, fromages affinés, épicerie fine, caviar.)
- Proposer une expérience de vente personnalisée et chaleureuse

>>Organisation & mise en place :
- Mise en place du magasin (produits, vitrines, étiquetage, signalétique)
- Recharge régulière des rayons (épicerie, saucissons secs, fromages, produits frais)
- Participation à la rotation des produits et gestion des DLC
- Nettoyage, rangement, respect strict des normes d'hygiène HACCP
- Remballage et fermeture du magasin

>> Relation avec la production :
- Aide ponctuelle aux mises en place avec le laboratoire (conditionnement, portionnage, étiquetage) & participation aux préparations simples
- Prise de commande boutique & téléphone
- Encaissement, ouverture/fermeture de caisse

>> Profil recherché
- Vous avez une première expérience en vente alimentaire, idéalement en charcuterie, fromagerie, épicerie fine ou traiteur
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le sens du détail
- Vous aimez le produit, le contact client et le travail bien fait
- Vous êtes à l'aise avec les outils de caisse, les commandes, et la gestion du stock

>> Pourquoi nous rejoindre ?
Une maison reconnue, au coeur d'une rue piétonne vivante et commerçante
Un esprit d'équipe solide, passionné par le produit et l'accueil client
L'opportunité de monter en compétences dans l'univers exigeant du haut de gamme artisanal

Horaires :
Tous les week-ends
Travail en journée
Rémunération supplémentaire : prime a noël
Heures supplémentaires majorées

Experience : 3 Mois - 1ère expérience en vente alimentaire

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Retirer des produits non conformes

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Charcuterie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.