Chef de Partie H/F - CAPSUD

La brasserie CHEZ BOB recherche un Chef de Partie Froid (H/F).

Poste à pourvoir immédiatement.

Le lieu ?
Située en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime (17420), la brasserie bénéficie d'un cadre exceptionnel pour travailler. L'ambiance y est jeune et dynamique. Nous partageons les valeurs de convivialité, de professionnalisme et d'engagement dans cette belle aventure collective !Les missions ?
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, vous contribuerez au bon déroulement du service en cuisine.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer la mise en place de votre poste.
- Gérer l'envoi du service : réalisation des assiettes, maîtrise des moments de rush, et gestion de la dynamique en cuisine.
- Assurer la régularité et la qualité des assiettes servies.
- Maintenir la propreté de votre espace de travail et respecter les normes de sécurité alimentaire en appliquant les règles d'hygiène HACCP (traçabilité des denrées).

Programmation ?
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail les jours fériés
- Travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs

Rémunération ? Base de 35H + Heures supplémentaires payées et majorées.

Des possibilités de logements en relation avec la mission locale du secteur sont possibles.

Rejoignez l'aventure CHEZ BOB en envoyant votre candidature à l'e-mail : ****@****.**

À bientôt,

L'équipe Chez Bob

- Avoir de sérieuses références
- Sens du management et respect de la hiérarchie
- Savoir travailler en équipe
- Etre ponctuel, rapide et efficace