Agent de Production en Restauration Collective H/F - AGO Jobs & HR

Chez AGO JOBS & HR, on met l'humain avant tout !
Notre mission ? Connecter les bons talents aux bonnes entreprises, que ce soit dans l'industrie, le tertiaire, la logistique ou le bâtiment.

À l'écoute et toujours réactifs, nos consultants vous accompagnent à chaque étape : que vous cherchiez un job ou le profil idéal, on est là pour vous.

Chez AGO, chaque rencontre est une opportunité.Activités et tâches :

Préparation des repas :
- Réalisation des plats selon les menus établis et adaptés aux besoins nutritionnels des seniors.
- Mise en place des ingrédients et cuisson selon les consignes techniques et sanitaires.

Travail à la chaîne :
- Participation à la chaîne de conditionnement des repas.
- Répartition des portions et contrôle visuel de la qualité.

Conditionnement :
- Mise en barquettes individuelles conformes aux normes d'hygiène.
- Étiquetage et traçabilité des produits.

Hygiène et sécurité alimentaire :
- Application rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP).
- Nettoyage et désinfection des équipements et postes de travail.

Savoirs :
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées.
- Maîtrise des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
- Permis B Obligatoire

Savoir-faire :
- Capacité à travailler sur une ligne de production.
- Rapidité et précision dans les gestes de conditionnement.

Savoir-être :
- Rigueur, fiabilité, ponctualité.
- Esprit d'équipe, respect des consignes et du rythme de travail.