Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - Rahma Meat Distribution

Rahma Meat est une boucherie halal spécialisée dans la vente de viandes fraîches et certifiées halal. Nous proposons à notre clientèle une large gamme de produits : b?uf, agneau, volaille, merguez maison...etc

Notre équipe veille au respect strict des normes d?hygiène, de traçabilité et des rituels halal. Nous mettons un point d?honneur à offrir un service de qualité, un accueil chaleureux, et des conseils personnalisés à notre clientèle.À propos du poste
Nous recherchons un chef boucher ou une cheffe bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la boucherie, vous serez en charge de la préparation, de la découpe et du conditionnement des viandes, tout en garantissant un service client de qualité. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle et le respect des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

Préparer et découper les viandes selon les standards de qualité
Assurer le conditionnement des produits pour la vente
Conseiller et servir les clients avec professionnalisme
Garantir la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks de viande et passer les commandes nécessaires
Participer à l'élaboration de recettes et à la mise en avant des produits en vitrine
Former et encadrer l'équipe de bouchers, si nécessaire

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

Une expérience significative en tant que boucher ou bouchère
Des compétences avérées en préparation des aliments et en conditionnement
Un sens aigu du service client et une bonne capacité à communiquer avec la clientèle
Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
Un esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Assurer la propreté de la zone de travail, Conseiller les clients sur les choix de viandes, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Découper, désosser, parer de la viande, Développer des promotions pour augmenter les ventes, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement, Organiser, aménager un espace de vente, Promouvoir les produits auprès des clients, Respecter les délais de conservation des produits, Superviser une équipe de bouchers

Langues : Arabe souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.