Chef de Rang H/F - HIPPOPOTAMUS Semécourt

Au sein de l'équipe Salle et selon l'organisation définie par le/la Directeur(rice), le/la Chef de Rang est en charge de la coordination de son rang et intervient à chaque étape du service tout en assurant la relation commerciale avec la clientèle.

Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) et de l'équipe encadrante Salle, ses principales responsabilités sont :

Nettoyage et entretien :
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel en suivant le planning établi.

Mise en place des espaces de service :
- Préparer la salle de restaurant, le bar, l'accueil et les consoles selon les standards de la marque.

Accueil des clients :
- Accueillir, installer et s'occuper des clients, y compris les enfants, selon les directives.

Service en salle :
- Prendre les commandes, servir les plats et boissons, encaisser les paiements et veiller à l'entretien des tables.

Commercialisation :
- Connaître et valoriser les produits de la carte, conseiller les clients, gérer les réservations et traiter les réclamations.

Hygiène et sécurité :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Formation des salariés :
- Accompagner, former et évaluer les nouveaux collaborateurs et les stagiaires.

Conditions de travail :
- CDI à temps plein
- Horaires flexibles incluant week-ends et jours fériés
- Formation continue assurée

Votre Profil :
- Vous êtes dynamique, exemplaire et avez une expérience en restauration avec des compétences en gestion et animation d'équipe.
- Professionnalisme et sens du service client sont essentiels.

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle