Responsable de Magasin H/F - Boulangerie Marie Blachere

Vos missions :

- Animer et motiver au quotidien l'équipe en vente, en leur transmettant votre goût du commerce
- Accompagner vos collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution
- Piloter au quotidien les différents indicateurs (panier moyen, CA, pertes...) et mettre en place des actions pour l'amélioration continue de votre magasin
- Recruter et assurer l'intégration de ses collaborateurs
- Assurer régulièrement l'ouverture ou la fermeture du magasin
- Veiller à la sécurité des mouvements d'argent (procédure caisse, remise au convoyeur de fonds...)
- Assurer la gestion administrative de votre équipe : Plannings, absences, embauches...
- Garantir l'image de la marque

Expérience en boulangerie exigée.

Experience : 6 Mois - management de boulangerie

Compétences : Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le traitement des commandes, Assurer la gestion administrative d'une activité, Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation, Elaborer, suivre et piloter un budget, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Mettre en place des indicateurs de performance technique, Maintenir une communication efficace entre l'équipe et la direction, Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique, Former les nouveaux employés aux techniques de vente, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, Surveiller régulièrement les performances de vente et ajuster les stratégies

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.