Assistant Manager - de Restaurant Rapide H/F - SSP

Le groupe SSP recrute unassistant manager de restaurant rapide ou de point de vente.

Le Réséda Café by Thierry Marxest un restaurant conçu comme étantun espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent.
À cet effet, des compétences et des expériences sont requises :
- Une expérience de3 ans ou plusen tant qu'assistant manager de restaurant rapide,
- L'encadrement et la gestion d'équipespluridisciplinaires,
- Unbon niveau en anglais ainsi qu'une excellente présentation,
- Une expertise acquise au sein d'une unité Premium

Le résumé de ce poste

L'assistant manager organise le travail, assure la gestion de son périmètre et au service du client. Il encadre une équipe et soutient le responsable dans la gestion commerciale, financière et administrative.

Les principales missions :

Placé sous les directives des membres de l'encadrement du restaurant,
- Veiller à la qualité de service ainsi qu'à la satisfaction de la clientèle et des standards du site,
- Réaliser des contrôles de qualité opérationnelles : activités, retours d'expériences clients, qualité de l'accueil, de la bonne application des standards de service, de l'offre, de la disponibilité des produits dans une dynamique d'amélioration continue,
- Être responsable et garant de la bonne gestion des unités et activités,
- Superviser les équipes (manager, planifier etformer...),
- Animer et apporter son support aux collaborateurs,
- Développer le chiffre d'affaires des points de vente,
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité,
- Garantir la stricte application des dispositions légales, réglementaires et conventionnelles en matière de droit social ainsi que la politique RH, les procédures du groupe et celles du client.

Le parcours et les qualités attendues
- Vous avez une expérience de 3 à 5 ans acquise à un poste similaire,
- Vous avez encadré des équipes de 10 personnes ou plus,
- Un bon niveau d'anglais est impératif à ce poste. La maîtrise d'une autre langue sera appréciée,
- De formation Bac +2 à master en hôtellerie restauration ou équivalent,
- Vous êtes un manager dans l'âme, un leader, vous attachez à donner l'exemple, à apporter du sens, votre soutien, créer de la synergie et de la motivation au quotidien auprès des équipes,
- Vous avez un excellent relationnel, la capacité à nouer des relations durables et satisfaire les parties prenantes dont des relations avec un client concédant.

Nos avantages :
- Avantage repas
- 13èmemois (sous conditions d'ancienneté), mutuelle, prévoyance, % titre de transport.

Informations complémentaires
- Poste à pourvoir en service de jour sans coupures
- Travail le week-end
- Horaires sur la base de plannings tournants
- Nocturnes le vendredi soir jusque 22h30, disponibilité requise en soirées lors d'activités évènementielles ou liées au site
- Restaurants ouverts du mardi au dimanche.

SSP The Food Travel Experts
Nous sommes experts dans la création et l'exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.
L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP.Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin.Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !