Chef de Cuisine H/F - Bistrot Laoh

Le Bistrot LÀOH ! recrute son prochain Chef Cuisinier pour prendre les commandes d'une cuisine flambant neuve et participer à une aventure culinaire aussi conviviale que festive !
Vos missions :
Élaboration des cartes en lien avec la direction et selon la saisonnalité.
Supervision et formation de l'équipe cuisine (2 à 4 personnes).
Gestion des commandes, des stocks et des ratios.
Garantie du respect des normes d'hygiène HACCP.
Participation active à la production (cuisine française créative, brasero, tapas, plats à partager...).
Ce qu'on vous offre :
CDI temps plein, prise de poste dès que possible.
Cuisine neuve et équipement haut de gamme : Four Rational, brasero, iVario, grand espace de travail.
Logement possible.
Pointeuse : toutes vos heures sont comptabilisées (et payées).
Primes, pourboires et autres avantages.
Équipe jeune, dynamique, et bonne ambiance garantie.
Restaurant en plein développement : évolutions possibles vers un rôle de Chef Exécutif.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que second ou chef.
Organisé(e), créatif(ve) et autonome.
À l'aise avec la gestion d'une petite brigade.
Envie de s'investir dans une structure en plein essor, dans un cadre de travail sérieux mais détendu.
Rémunération : selon profil entre 1850 et 2900 Euros mensuels+ primes + pourboires
Rejoignez un restaurant pas comme les autres, où la bonne bouffe et la bonne ambiance vont de pair.
Avantages : Aide au logement

Experience : 2 An(s) - au minimum comme chef ou second

Compétences : Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons