Cuisinier de Collectivité H/F - Pôle Emploi

Saisissez l'opportunité d'intégrer un grand groupe de la restauration collective.
Rejoignez notre équipe pour faire une différence positive dans la vie du personnel & des patients de la Clinique de Pau, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.

Travaillant aux côtés d'un responsable restauration et vous ferez partie d'une équipe de 17 passionnés.

Votre rôle :

Hygiène et sécurité alimentaire
- Application stricte des procédures HACCP.
- Entretien régulier du poste de travail et du matériel utilisé.
- Maîtrise des températures, DLC, traçabilité et gestion des stocks.

Sécurité au travail
- Respect des consignes de sécurité et port des équipements de protection.
- Utilisation adaptée et sécurisée des matériels de cuisine.
- Réaction appropriée en cas d'anomalie ou d'incident.
- Présentation et comportement professionnel

Tenue de travail propre et conforme exigée.

Engagement, autonomie et esprit d'équipe
- Ponctualité, fiabilité et implication dans le service.
- Capacité à s'organiser en autonomie, avec rigueur et méthode.
- Esprit d'entraide et communication positive au sein de l'équipe.

Polyvalence et créativité
- Contribution à la préparation des repas pour les patients, mais aussi pour le self du personnel.
- Esprit d'initiative et sens de la présentation : proposer des plats variés, équilibrés et attrayants.
- Capacité à adapter les textures, respecter les régimes spécifiques et à faire preuve de souplesse dans les tâches (plonge, nettoyage, réception.)

Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat