Econome en Hôtellerie-Restauration H/F - Bacha Coffee France

Bienvenue dans l'univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les plus réputés dans le monde.Propreté & hygiène des espaces :
Garantir la propreté irréprochable de toutes les zones de production (cuisine, laboratoires, arrière-boutique, zones de stockage).
Superviser l'entretien courant des espaces de vente, de restauration et des locaux.
Réaliser des audits réguliers pour s'assurer du respect des standards d'hygiène et de propreté.

Petit entretien & maintenance de premier niveau :
Identifier les besoins de réparation mineure (ampoules, mobilier, robinetterie.).
Sourcer et encadrer les interventions des prestataires pour les interventions plus complexes.

Gestion des stocks & consommables :
Gérer les approvisionnements en produits d'entretien, consommables de plonge et équipements de nettoyage en coordination avec l'Economat
Veiller au bon usage du matériel et à sa maintenance.
Participation à la vie du site
Travailler en étroite collaboration avec les équipes cuisine, salle et retail pour assurer un service fluide et sans faille.

Profil :
- Expérience confirmée de 2 ans dans un rôle similaire
- Expertise en gestion des stocks et optimisation des ressources
- Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un excellent coordinateur
- Compétences organisationnelles solides et attention aux détails
- Esprit analytique avec une capacité à résoudre des problèmes rapidement
- Excellentes compétences de communication et de négociation
- Maîtrise des outils informatiques de gestion de stocks
- Adaptabilité à un environnement de travail dynamique et en constante évolution

Experience : 2 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.