Cuisinier de Collectivite H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients, Un cuisinier autonome en collectivité, dans une résidence séniors.
Vous travaillerez au sein d'une équipe bienveillante et dans un cadre convivial, une structure récemment rénové, un cadre respectueux et un environnement de travail agréable.

Vos missions :
- Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des personnes âgées
- Maîtrise des textures modifiées
- Assurer la préparation des plats (entrées, plats, desserts) dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires
- Travailler en lien avec l'équipe d'animation pour proposer des repas à thème
- Garantir la qualité gustative et la présentation des assiettes
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements

Vous travaillerez en roulement : 8h-14h/15h30-20h
semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche
semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi

Tenue de cuisine et chaussures de sécurité requises
Le poste est basé à Saint-Raphael

Expérience confirmée en restauration collective (idéalement en milieu médico-social)
Bonne autonomie et sens de l'organisation
Connaissance des régimes spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabète...)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Esprit d'équipe, bienveillance et discrétion