Adjoint de Production en Agroalimentaire H/F - Geiq Agri Qualif Pays de L'adour

Le GEIQ AGRI QUALIF Pays de l'Adour a pour mission de recruter des salariés pour ses entreprises adhérentes qui ont des besoins de main d'?uvre sur le long terme. Nous intervenons dans les départements 64 et 40, sur les secteurs Agricoles, Agroalimentaire et des Espaces Verts.Notre entreprise adhérente est une charcuterie artisanale du Pays Basque, spécialisée dans la transformation de produits de qualité. Attachée aux savoir-faire traditionnels, elle allie méthodes artisanales et exigences modernes en matière d'hygiène et de traçabilité.

Missions du poste
En tant qu'adjoint de production en agroalimentaire, vous serez amené à :
- Superviser l'intégralité des process de transformation
- Participer à l'élaboration des différents produits (salaison, conserverie)
- Passer les commandes de matières premières en lien avec la planification de production
- Assurer la traçabilité des produits
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché
- Vous êtes dynamique, rigoureux et appréciez le travail en équipe
- Vous êtes titulaire d'un CAP Charcuterie ou CAP Cuisine

Conditions
- Contrat : CDD de 12 mois
- Formations qualifiantes prévues dans le cadre du poste
- Temps de travail : 40 heures par semaine
- Localisation : Saint-Jean-Pied-de-Port (64)

Experience : 1 An(s)

Compétences : Conditionnement des aliments, Gestion de la production alimentaire, Planification de la production, Planification des besoins en matières premières, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Techniques de stérilisation du matériel, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Assurer la traçabilité des produits alimentaires, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Gérer les stocks de matières premières et de produits finis

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.