Responsable d'Abattoir H/F - Sarl de le Raguet

Nous recherchons un(e) Responsable Chaîne d'Abattage pour gérer et superviser l'ensemble des opérations de la chaîne d'abattage. Vous serez en charge de la gestion du personnel, de l'application des consignes d'hygiène et de sécurité, ainsi que du réglage et de la maintenance préventive des machines.

Vos missions :

Encadrement :
- Définir les besoins en personnel et organiser les tâches au sein de l'atelier.
- Évaluer les nouveaux entrants durant leur période d'essai en concertation avec le gérant.
- Superviser et former le personnel encadré.

Technique :
- Adapter les réglages des machines selon le type de volailles.
- Gérer la cadence de production et maintenir en bon état les équipements.
- Assurer la gestion des flux entrants et sortants.

Qualité - Sécurité - Environnement :
- Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et qualité.
- Identifier les non-conformités et mettre en oeuvre des actions correctives.
- Assurer la traçabilité des produits.

Relations :
- Rendre compte au gérant et participer aux réunions internes.
- Travailler en équipe avec l'ensemble du personnel interne.

Profil recherché :
- Expérience de 2 ans dans un poste similaire.
- Autonomie, méthodologie, qualités en communication et animation d'équipe.
- Compétences techniques pour le réglage des machines.
- Disponibilité et flexibilité horaires.
- Capacité à s'adapter à l'environnement.

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par mail.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Règles et consignes de sécurité, Réaliser le calibrage d'une carcasse, Réaliser une pesée, Découper, désosser, parer de la viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille