Chef Sushi Sushiman H/F - Sushimoon

À propos de nous

Sushimoon est une enseigne spécialisée dans la confection de sushis faits maison, situé au sein d' Intermarché au coeur de Monistrol-sur-Loire. Nous travaillons avec des produits frais, le goût authentique et une ambiance conviviale.
Rejoignez une équipe dédiée, passionnée et à taille humaine !

Missions principales

- Préparation de sushis (nigiri, maki, sashimi.) avec soin et précision
- Découpe des poissons et légumes, respect des normes HACCP
- Dressage esthétique et présentation irréprochable des plats
- Gestion des stocks, approvisionnement et organisation du poste
- Entretien et nettoyage du matériel, respect des règles d'hygiène

Profil recherché, Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si :

Vous avez une expérience préalable dans un restaurant ou un établissement de restauration rapide
Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisson
Vous êtes rigoureux(se) en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
Vous possédez d'excellentes compétences en service à la clientèle
Vous êtes créatif(ve) et aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique

Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire unique où votre talent sera mis en valeur !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.