Pâtissier Formateur - Pâtissière Formatrice en Boulangerie H/F - au Pain Paysan

Nous recherchons pour notre établissement situé à Lançon un Pâtissier/Pâtissière prêt à former et à transmettre.
Vous interviendrez pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement et à transmettre votre savoir.
Vos missions seront :
- Assurer les travaux de confection de notre gamme de pâtisserie en appliquant notre savoir-faire,
- Réaliser le plaquage de nos viennoiseries,
- Effectuer le suivi des achats,
- Assurer le nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène,
- Transmettre et accompagner l'équipe
Travail les samedis, dimanches et jours fériés (majorations conventionnelles)
Salaire à négocier selon profil et expérience.
Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé, rigoureux et motivé, alors rejoignez-nous pour nous transmettre votre passion.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie

Liste des qualités professionnelles :
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.