Responsable de Restauration Polyvalent H/F - les Chefs S'encanaillent

Nous sommes une entreprise jeune et dynamique, engagée dans l'évolution de notre activité dans le bassin annecien.

Missions :

- Gérer une équipe en cuisine et au service au comptoir dans un corner avec cuisine ouverte.
- Assurer le bon fonctionnement du stand de street food gastronomique, ouvert du lundi au dimanche (midi et soir).
- Remplacer le chef de cuisine pendant ses jours de repos.
- Collaborer avec un chef de cuisine et une personne dédiée à la vente.

Conditions de travail :

- 39 heures par semaine en CDI.
- 3 jours de repos par semaine dont 1 fixe.

Profil recherché :

- Personne polyvalente avec une expérience significative en cuisine, capable de gérer une équipe ainsi que le système de caisse et le service au comptoir.
- Sens de l'organisation et bonne gestion du stress.

Poste à pourvoir à partir de décembre 2025.

Experience : 3 An(s) - Expérience en cuisine

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Elaborer une stratégie commerciale

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.