Chocolatier H/F - Confiserie Paries

Véritable institution au Pays basque, la Maison
Pariès est la dernière maison descendante en
ligne directe des Chocolatiers de Bayonne.
Fondée par Jacques Damestoy en 1895,
le savoir-faire artisanal et l'excellence de ses
produits ont fait sa réputation qui lui permet
aujourd'hui d'être distinguée du label EFC
(Entreprises Familiales Centenaires) et du
label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).La Maison Pariès, institution fondée en 1895, est renommée pour la qualité de ses produits qu'elle distribue à partir d'un réseau de 8 boutiques en propre au Pays Basque, Bordeaux et Paris.

La Maison Pariès recherche un chocolatier (H/F) pour son atelier à Urrugne :
CDD de 4 mois 40h/semaine à pourvoir à partir d'octobre jusqu'en janvier-février
Travail avec 2 jours de repos consécutifs le samedi et dimanche
Horaires : 7h-15h20 Lundi au vendredi

Responsabilités
- Préparer et réaliser des recettes de chocolat, pralines et autres confiseries chocolatées
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Créer des présentations attrayantes pour mettre en valeur les produits
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client irréprochable
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et créations

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans la préparation culinaire, idéalement en chocolaterie ou pâtisserie
- Des compétences en boulangerie-pâtisserie et ou en préparation des aliments
- Un sens aigu du service client et une capacité à travailler en équipe
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration
- Un esprit créatif et une passion pour le chocolat
Si vous êtes motivé(e) par le travail artisanal et que vous souhaitez faire partie d'une aventure gourmande, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !

Type d'emploi : CDD 4 mois
Date de début prévue : 01/10/2025

Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Experience : 1 An(s)

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.