Assistant Manager - de Boulangerie Pâtisserie H/F - SSP

Le groupe SSP recruteunassistant managerde boulangerie ou assistant de restaurant rapide pour notre enseigne partenaire Gontran Cherrier.

L'enseigne Gontran Cherrier

Gontran Cherrier invite ses clients à découvrir son amour pour le pain, les viennoiseries et la pâtisserie française. Fidèle à la tradition artisanale française, Gontran Cherrier propose de déguster ses revisites des grands classiques...

Vos futures missions :
- Seconder le responsable d'unité dans la gestion quotidienne et le remplacer en son absence,
- Gérer par délégation du responsable d'unité, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs,
- Participer à l'accueil, au service en veillant à la satisfaction des clients,
- Encadrer une équipe, organiser et donner les missions,
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité ainsi qu'à l'efficacité du service,
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque,
- Réaliser laplanificationdes équipes, passer les commandes, réaliser lesinventaires, participer aux différents contrôles (hygiène, enseigne, caisse).

Les compétences et les qualités que nous recherchons :
- Vous maitrisez les règles et techniques du service et de vente à emporter,
- Vous avez une expérience significative acquise à un poste similaire,
- Vous avez de solides notions en anglais qui vous permettent d'interagir avec les clients,
- Vous êtes une personne dynamique, enthousiaste et vous avez le sens du service client.

Informations complémentaires :
- Le point de vente est ouvert tous les jours,
- Travail le week-end et prise de poste dès 04h45,
- Horaires travaillés sans coupures.

A propos du groupe SSP

SSP est le leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre coeur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares.