Chef de Cuisine au Collège d'Isigny le Buat - Conseil Departemental de la Manche H/F - Fonction publique Territoriale

Collège de 142 élèves sans internat avec une moyenne de 419 repas servis le midi (141 collégiens, 24 commensaux et 254 élèves de maternels/primaires et CLSH le mercredi). L'équipe est composée de 4 agents dont 1 chef de cuisine.
Membre de la collectivité et de la communauté éducative, le chef de cuisine de collège est garant de la politique départementale en matière de restauration scolaire et de la qualité du service rendu.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o050250801403812-chef-cuisine-college-isigny-le-buat-h-f?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Compétences managériales :
Faire preuve d'organisation,
Définir les objectifs prioritaires et adapter son management face aux différentes situations fonctionnelles,
Savoir fédérer son équipe autour des objectifs définis,
Capacité à animer et former une équipe, planifier, coordonner et superviser son activité
Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences,
Savoir prévenir et gérer les conflits,
Savoir rendre compte.

Compétences techniques :
Savoir organiser et planifier l'activité de restauration,
Maîtriser le domaine d'intervention et des réglementations en vigueur associées.

Compétences relationnelles :
Travail coordonné avec la secrétaire générale et/ou la cheffe d'établissement,
Respect de chacun des individus côtoyés,
Capacité d'écoute,
Sens de l'équité et de l'objectivité,
Capacité à appréhender le contexte professionnel d'un établissement scolaire et les règles de vie qui en découlent.