Cuisinier·e au Service de Personnes Âgées H/F - la Vie

Au sein d'une équipe composée de 3 cuisiniers, vous participez à la préparation, au suivi et au contrôle des repas destinés à 120 résidents, sous la responsabilité du référent hôtelier de la Maison.

Vous intervenez dans un environnement pluridisciplinaire et exercez vos missions avec autonomie, tout en bénéficiant du soutien de l'équipe. Vos principales activités comprennent :

Préparation et cuisson des repas dans le respect des menus établis.

Application et contrôle des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes H.A.C.C.P.).

Participation à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Valeurs et engagement :
Intégré(e) dans le projet d'établissement et associatif, vous contribuez à la mission de la Maison : agir de manière éthique et raisonnée pour le bien-être et le développement de la personne âgée.

Rémunération :
Salaire brut indicatif, avec compléments possibles : prime Ségur, indemnité de dimanche et jours fériés, prime d'assiduité, etc.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Concevoir des recettes et menus, Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.