Préparateur·trice Snacking H/F - Boulangerie Ange

La boulangerie Ange vient d'ouvrir sa Boulangerie à Chenôve et cherche à compléter son équipe de préparateurs-trices

Vos missions :
Vous faites partie de l'équipe de production en fabriquant tous les produits hors boulangerie (pizzas, sandwichs, viennoiserie, tartes...)

Principales Activités :
- Connaitre et respecter chaque fiche recette de la préparation
- S'assurer du suivi des consignes de la feuille de production
- Assurer le suivi de la cuisson des produits
- Avec votre responsable, répondre aux besoins de l'équipe de vente, pour éviter les ruptures
- Assurer la remontée d'informations pertinentes à votre responsable concernant : températures, rotation des dates, sécurité et hygiène
- Réception et contrôle de la marchandise
- Assurer le respect de la chaîne du froid
- Connaitre le fonctionnement et les réglages de chaque équipement
- Suivre le planning de nettoyage
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et le règlement intérieur
- Respect du port des EPI règlementaires

Critères de réussite :
- Qualité des produits
- Respect des procédures
- Participer à la bonne ambiance de travail en équipe

Amplitude Horaire
la boulangerie est ouverte 7/7 jours sur une amplitude de 4H à 20H30

Formation prévue en interne.

Experience : Débutant accepté - ouvert à tous

Compétences : Types de sandwichs, Préparer des plats culinaires, Préparer, assembler des plats simples, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...)

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie