Manager de Salle en Apprentissage H/F - Rhumerie des Iles

Vous aimez le contact client, avez l'oeil pour les détails et l'envie d'apprendre à encadrer une équipe soudée ?
Rejoignez-nous en contrat d'apprentissage pour vous former au métier de Manager de Salle, au sein d'un établissement où convivialité, professionnalisme et esprit d'équipe sont au coeur du service.

Vos missions :
En lien avec votre tuteur et l'équipe encadrante, vous apprendrez à :
Superviser et coordonner le service en salle (accueil, fluidité, échanges avec la cuisine)
Encadrer, motiver et former une équipe de salle
Participer activement au service et à l'expérience client
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
Appliquer les méthodes de travail et la politique organisationnelle de l'établissement

Profil recherché :

Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration, management ou équivalent
Vous avez le sens du service et aimez le travail en équipe
Vous êtes organisé(e), dynamique et motivé(e)
Vous souhaitez acquérir des compétences concrètes en management et relation client

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.