Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Campus est Restauration

Le CROUS de Grenoble, Campus Est Restauration, c'est plus de 150 collaborateurs qui servent chaque jour plus de 10 000 repas pour soutenir la réussite des étudiants en leur proposant une alimentation de qualité à prix abordables. Faites partie de notre mission !Description du poste
Rejoignez l'équipe du CROUS de Grenoble en tant que Cuisinier(e) en Collectivité !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez rejoindre une structure dynamique, engagée pour la satisfaction des étudiants et le développement durable ? Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) motivé(e) pour notre restaurant satellite situé au coeur de Grenoble.

Vos missions :

Effectuer la réchauffe de plats en liaison chaude et la préparation de snacks sur place
Réaliser des grillades et préparer le plat du jour sous vos yeux des clients dans un cadre self-service
Élaborer des sauces italiennes et veggie maison durant le service
Assurer un service en grillade ou au plat devant les clients, garantissant qualité et convivialité.
Respecter la méthode HACCP et maîtriser les techniques de réchauffe des plats
Maintenir un bon contact avec la clientèle, en proposant un service chaleureux et professionnel

Ce que nous offrons :
Horaires de 6h à 14h30, sans travail le soir ni le week-end
La possibilité de bénéficier de vacances universitaires
Prise en charge du transport quotidien
Un environnement de travail stimulant au sein d'un établissement qui sert plus de 10 000 repas par jour à des étudiants, enseignants, et personnels
Un engagement fort pour le développement durable, avec une offre de plats végétaux et une politique écoresponsable

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois
Rémunération : 1 831,00€ à 1 850,00€ par mois

Profil recherché :
Formation : CAP / BEP (Optionnel)
Connaissance obligatoire de la méthode HACCP
Expérience en cuisine : réchauffe de plats de cuisine collective, techniques de grillades et sauces maison souhaitée
Bon contact avec la clientèle, dynamisme et rigueur

Notre engagement :
Au CROUS de Grenoble, nous oeuvrons pour l'accès à une alimentation équilibrée et responsable pour tous nos étudiants, tout en respectant la loi Egalim et en développant nos offres végétariennes pour un avenir plus durable.

Vous souhaitez faire partie de cette aventure ?
Envoyez votre candidature dès maintenant et rejoignez une équipe passionnée, engagée et en pleine croissance !

Experience : 12 Mois - Cuisine

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).