Manager en Restauration Rapide H/F - Eat Salad Cahors

Eat Salad Cahors
Chez Eat Salad, vous composez votre délicieuse salade sur mesure ou votre création chaude. Vous choisissez votre base, sélectionnez vos ingrédients parmi plus de 40 propositions et sublimez votre recette avec la sauce de votre choix !Poste à pouvoir à partir d'août / septembre 2025

5 jours / semaine avec 2 jours de repos consécutif
Poste en continu

Salaire 1800€ brut à 2300€ brut selon expérience + primes

En tant que Responsable, vous serez garant(e) de la gestion quotidienne de notre restaurant, en veillant à ce que nos clients reçoivent un service exceptionnel et des repas sains et délicieux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour maintenir les normes élevées de qualité et d'efficacité du standard de la marque. Être manager chez Eat Salad c'est diriger avec fermeté, décider rapidement, former avec précision, mais c'est aussi être l'exemple irréprochable, sur le terrain en appliquant et en faisant respecter strictement les standards et procédures à chaque instant.

Responsabilités :
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des aliments, le service à la clientèle et la gestion du personnel
- Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients, en résolvant les problèmes et en garantissant leur satisfaction
- Superviser, former, animer et faire appliquer strictement toutes les règles et procédures sans exception, règlement intérieur, procédures de sécurité, sureté, hygiène, et normes de la marque (Manuel Services et Opératoire EAT SALAD).
- Gérer les stocks et passer les commandes pour maintenir un inventaire adéquat, garantir zéro rupture et limiter le gaspillage
- Veiller à ce que le restaurant soit propre, bien rangé et respecte toutes les réglementations en matière de santé et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe marketing pour promouvoir le restaurant et attirer de nouveaux clients et fidéliser les clients existants
- Gérer le suivi administratif (contrôle des DLC, stock, rangement, contrôle de caisses, etc)
- Évaluer les performances individuelles de chaque coéquipier
- Communiquer les informations essentielles et/ou importantes à ses N+1

Profil :
- Pédagogue, autoritaire, directif (ve)
- Rigoureux(se) et polyvalent(e)
- Homme/femme de terrain, à l'aise avec les clients comme avec les équipes
- Envie de relever des défis dans une enseigne dynamique et en pleine croissance
- Manager de supermarché, drive, boulangerie

Experience : 5 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.