Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Brasserie Gouzig

Nous recherchons un pizzaiolo passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre pizzeria située à Chasse sur Rhône. Si vous avez une véritable passion pour la cuisine italienne et que vous souhaitez partager vos créations avec nos clients, ce poste est fait pour vous !

**Missions :**

- Préparer et cuisiner des pizzas selon les recettes traditionnelles et les standards de notre établissement.
- Sélectionner et préparer les ingrédients frais (pâtes, sauces, garnitures).
- Assurer la cuisson des pizzas en respectant les temps et températures recommandés.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client optimale.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise à jour de la carte.

**Profil recherché :**

- Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire souhaitée.
- Connaissance des techniques de préparation de la pâte et des garnitures.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
- Passion pour la cuisine italienne et envie de faire découvrir vos spécialités.

**Conditions :**

- Type de contrat : CDI
- Rémunération : à définir selon expérience
- Horaires : 35H/semaines, week-ends et soirées possibles

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.