Responsable du Bar du Majestic Cannes H/F - Barrière

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au coeur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l'équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Directement rattaché(e) au directeur de la restauration vos principales missions seront de :
- Superviser l'ensemble des opérations du bar (Majestic Bar, terrasse piscine et événements privés)
- Manager, former et motiver l'équipe (barman, commis, serveurs) soit environ 30 collaborateurs en haute saison
- Garantir un service client irréprochable, en accord avec les standards 5 étoiles du groupe Barrière
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec nos fournisseurs
- Élaborer et renouveler la carte des boissons en collaboration avec la direction
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, satisfaction client)
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
- Le 13ème mois et intéressement participation
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai

- Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman dans un établissement haut de gamme
- Excellente connaissance des spiritueux, cocktails, vins et tendances mixologiques
- Leadership naturel, sens du détail, esprit d'équipe
- Maîtrise du français et de l'anglais
- Bonne maîtrise des outils de gestion (Excel, logiciels de caisse, gestion des stocks)