Demi-Chef de Partie H/F - SON

Poste à pourvoir mi-août / début septembre

Restaurant SON' - Bordeaux centre
Cuisine gastronomique, audacieuse et en constante évolution

Le restaurant SON', établissement gastronomique au coeur de Bordeaux, recherche un(e) Demi-Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre sa brigade et s'investir pleinement dans une aventure culinaire ambitieuse.
Sous la direction du chef-propriétaire Sylvain Renzetti, nous proposons une cuisine créative, audacieuse et en perpétuelle recherche d'excellence.

Pourquoi ce poste est une vraie opportunité ?
Vous rejoignez une petite équipe engagée et bienveillante, où chaque talent est reconnu.

Vous participerez activement à l'élaboration de plats signature et d'assiettes en constante évolution.

Une évolution rapide vers un poste de chef de parti est possible selon votre implication, votre rigueur et vos ambitions.

Vous prendrez part à un projet culinaire fort, porté par une envie commune d'atteindre les étoiles : Michelin, Gault & Millau...

Le profil que nous recherchons :
Vous avez déjà une expérience en cuisine gastronomique ou semi-gastronomique.

Vous êtes sérieux(se), passionné(e), curieux(se), avec un véritable esprit d'équipe.

Vous aimez apprendre, transmettre, et vous impliquer dans un projet ambitieux.

Vous êtes capable de gérer un poste de manière autonome tout en collaborant étroitement avec le chef et les autres membres de la brigade.

Salaire attractif selon profil et niveau

Possibilités d'évolution rapide

Un environnement de travail exigeant, mais humain et stimulant

Un restaurant où l'on cuisine avec le coeur et la tête, dans une ambiance décontractée et professionnelle

Vous rêvez de progresser en cuisine, d'avoir un vrai rôle à jouer dans un restaurant en pleine ascension, de faire partie d'une équipe qui cuisine avec passion ?
Envoyez nous votre CV et quelques mots sur votre parcours et vos motivations.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Conditionner des produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.