Chef Gérant H/F - acSent de Provence
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- acSent de Provence
Les missions du poste
Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.Chef Gérant H/F - CDI Temps Plein - Aix en Provence
Chez acSent, on ne croit pas aux décisions prises derrière un bureau, loin des cuisines.
Ici, les décisions viennent du terrain, portées par des professionnels passionnés, engagés, qui savent ce que cuisiner et manager veulent dire.
Pas de jargon, pas de surcouches : juste du bon, du vrai, du concret.
Votre mission : piloter, cuisiner, fédérer.
En tant que Chef Gérant, vous êtes le référent de votre site :
- Vous réalisez une cuisine maison, de saison, généreuse, qui a du goût et du sens.
- Vous managez une équipe que vous faites grandir, dans le respect et la confiance.
- Vous êtes responsable de la satisfaction client, des coûts, de la qualité, et de l'organisation du service.
- Vous êtes l'âme de l'établissement, à la fois cuisinier, gestionnaire et ambassadeur du lieu.
Pourquoi choisir acSent ?
- Parce que vous serez entendu, soutenu et valorisé
- Parce que chez nous, les décisions sont prises avec les équipes, pas contre elles
- Parce que vous pourrez cuisiner avec liberté et bon sens, pas selon des fiches techniques industrielles
- Parce qu'on croit aux équipes fières de leur métier et autonomes dans leur quotidien
Le profil recherché
Ce qu'on recherche :
- Vous avez une solide expérience en restauration traditionnelle, commerciale ou collective.
- Vous aimez faire plaisir à vos convives, transmettre votre énergie à une équipe, et piloter un site comme un commerçant gère sa boutique.
- Vous avez un vrai sens du service, de l'écoute client, et de la gestion rigoureuse.
- Vous êtes curieux, adaptable, et vous aimez les responsabilités concrètes.