Cuisinier de Collectivité H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Synergie Lorient recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité F/H, confirmé sur Caudan.

Vos missions :

- Préparations et cuissons des viandes, légumes et féculents.
- Cuissons et assaisonnements dans le respect des plannings de fabrication, et des fiches techniques.
- Préparations des sauces et assaisonnements, selon recettes et régimes.
- Mise en place des cuissons de nuit en poche sous vide, dans le cadre des cuissons basse température.
- Conditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en cellule.
- Déconditionnement et déboitage.
- Préparation des hors d'oeuvre, assaisonnements et dressage.
- Tranchage des charcuteries et viandes
- Entretien et nettoyage des matériels et locaux de production.
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- Sens du travail en équipe - Satisfaction client - Organisation dans le travail - Rigueur - Force de proposition - Bon relationnel.