Patissier - Pâtissière H/F - Fournil Lebrix

Notre boulangerie recrute un pâtissier ou pâtissière pour renforcer son équipe.

Vos missions : réaliser des pâtisseries traditionnelles, artisanales et créatives.
Maitriser les bases de la pâtisserie (entremets, tartes, macarons, petits fours, pièces montées...)
Garantir la qualité des pâtisseries proposées à la clientèle.
Assurer le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
Proposer des nouveaux produits selon la saison.
Assurer la propreté de son poste et l'entretien de son matériel

Horaires : 5h à 11h
Repos 1 jour/semaine

Experience : 2 An(s) - sur le poste

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.