Responsable de Salle Signorizza H/F - Signorizza

Dans le paysage de la restauration commerciale, SIGNORIZZA c'est l'enseigne de pizzerias et de
restauration italienne la plus chaleureuse !
Avec de nombreux projets d'ouverture, notre groupe est en pleine expansion tout en restant à taille
humaine !
Si vous partagez nos valeurs : Engagement, Confiance, Plaisir et Entraide et que vous aimez travailler
dans une super ambiance ! N'hésitez plus venez nous rejoindre !
Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA, c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'ensemble de l'activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client.

Vos principales missions :
- Planifier et répartir le juste effectif pour assurer une prestation commerciale de qualité
- Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Prendre en charge les réservations et établir le plan d'occupation de la salle et des tables
- Contrôle de la mise en place salle et bar, et la remise en état de la salle
- S'assurer de la conformité du parcours client et de son confort
- Conseiller le client dans ses choix (mets et vins) et prendre les commandes
- Assurer liaison entre salle et cuisine
- Appliquer et faire respecter les méthodes de travail
- Fidéliser et développer la clientèle
- Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients
- Organiser et animer des réunions d'équipes en fonction des objectifs fixés par la direction

Votre profil :
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), méthodique, le sens de l'initiative et des responsabilités, souriant(e) et autonome !
Vous avez un sens développé du commerce et de l'accueil client
Vous aimez travailler en équipe dans une bonne ambiance, et faire plaisir aux clients,
Vous avez l'envie d'évoluer au sein de notre enseigne !
Poste à pourvoir en CDI / Temps plein
Tous nos postes sont évolutifs !
Rémunération motivante selon profil !
Un week-end sur deux

Experience : 12 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.