Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Hotel Mercure Orange

Mercure Orange CentreL'hôtel Mercure Orange recherche serveur/serveuse/barman en CDD ou Extras sur la période de Septembre-Octobre
Horaires variables (Coupures 10h-14h30 et 19h-23h & Continus 6h30-14h30), 2 repos consécutifs variables.
Service en salle de restaurant (Petit-Déjeuner, déjeuner, diner, bar, cocktails, séminaires...)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Communication avec la cuisine, Techniques de dressage de table, Techniques de paiement et de facturation, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.