Apprenti CAP - Btm Pâtisserie H/F - l Atelier Fossey

Nous recherchons un apprenti pâtissier passionné par le métier de la boulangerie et désireux de se former au sein d'une entreprise artisanale. Notre boulangerie, s'engage à offrir une formation de qualité qui permettra à l'apprenti de développer ses compétences techniques et créatives dans le domaine de la pâtisserie.

Missions :

- Participer à la préparation et à la réalisation des pâtisseries, viennoiseries et autres produits sucrés.
- Apprendre les techniques de base de la pâtisserie sous la supervision du chef pâtissier.
- Contribuer à la mise en place et à la gestion quotidienne du laboratoire de pâtisserie.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

- Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans, et vous souhaitez préparer un CAP ou BTM Pâtisserie.
- Passionné(e) par la pâtisserie, vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir pleinement dans votre formation.
- Avoir une première expérience, même en stage, dans le domaine de la pâtisserie serait un plus.

Conditions :

- Contrat d'apprentissage de 24 mois avec possibilité d'évolution.
- Encadrement par un professionnel expérimenté.
- Rémunération selon la législation en vigueur.

Prise de poste 1er octobre.

Motivé(e)! Présentez vous directement à l'atelier avec CV et lettre de motivation

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie