Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Le Resto de Marine
- Lure - 70
- CDI
- Le Resto de Marine
Les missions du poste
Vos missions :
- Élaborer et actualiser la carte selon les saisons et les produits disponibles
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle française
- Créativité et maîtrise des techniques culinaires
- Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans le respect des délais
- Sens de l'organisation et rigueur
Conditions :
- Contrat : CDI - 35h ou 39h/semaine
- Salaire selon profil et expérience
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).