Boucher H/F - Agence Activ

Agence Activ, agence d'intérim à Angers, Doué-la Fontaine et Thouars, à proximité de Saumur.Vous intégrerez notre client en tant que spécialiste du rayon traditionnel boucherie ainsi qu'au laboratoire.

Votre rôle sera essentiel pour garantir des produits de qualité et un service client exemplaire.

Vous aurez pour mission principale la réception, le stockage et l'agencement des produits bouchers au sein du rayon.

Vous serez responsable de la préparation des viandes tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

La découpe, la désossage et le parage n'ont plus de secrets pour vous, tout comme le conseil aux clients sur les morceaux, modes de cuisson, ou même recettes qui sauront ravir leurs papilles.

En parallèle, votre expertise sera mise à contribution au sein du laboratoire où vous devrez transformer et conditionner les produits.

En coordination avec le reste de l'équipe, vous optimiserez la gestion des stocks afin d'assurer une disponibilité constante des marchandises tout en minimisant les pertes.

Pour réussir dans ce rôle stimulant :
- Maîtrise complète des techniques de découpe et transformation des viandes
- Solides connaissances sur les normes HACCP
- Aptitude à travailler en équipe de manière constructive
- Rigueur dans l'application des consignes de sécurité et d'hygiène
- Bonne condition physique pour supporter les exigences du métier
- Capacité à communiquer efficacement avec la clientèle - Expérience préalable souhaitée dans un environnement similaire