Diététicien Unite Nutrition Metabolisme H/F - Fédération Hospitalière de France

Descriptif REJOIGNEZ-NOUS ! Le centre hospitalier Châteauroux-Le Blanc établissement support du Groupement Hospitalier de l'Indre (GHT) recrute.

Définition statutaire

Statut : CDD/CDI Catégorie : A

Organisation du travail :
- Poste à temps partiel : à 60%
- Horaires : 09h00-17h00
- Repos fixe
- Organisation du temps de travail : les mardi,les mercredis et les jeudis

Lieu de travail : pavillon 10 espace Cosset Déplacements liés à la fonction : oui non

Suppléance (le cas échéant) : les autres diététiciens du CH

Définition du métier

Description du métier
Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. Adapter l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé.

Missions du service

L'unité propose des parcours de soins en hôpital de jour (HDJ) avec prise en charge pluridisciplinaire. L'équipe, formée à l'éducation thérapeutique (ETP), est composée d'un médecin, d'une infirmière, d'une diététicienne, d'un enseignant en activité physique adaptée et d'un psychologue.
Le parcours s'effectue sur 4 demi-journées d'HDJ, espacées d'environ 2 mois, avec suivi annuel.
Dans l'intervalle de ces hôpitaux de jour, les patients pourront suivre un programme ETP complémentaire par Diapason 36 ainsi qu'une e-ETP.
L'unité coordonne des parcours de soins adaptés à la situation du patient, en lien avec les équipes de premier recours et celles des services spécialisés (SMR, CHU...).
Ces parcours de soins s'adressent à des patients complexes :
- Patients ayant une obésité modérée (IMC entre 30 et 35)
- Patients ayant un IMC 35
- Diabète de type 2 déséquilibré et/ou associé à une obésité

Missions spécifiques du poste

Missions principales :

Participation au fonctionnement de l'hôpital de jour nutrition métabolisme
Dépistage et prise en charge de la dénutrition chez tous types de personnes
Consultations diététiques de tous types : adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou de préserver la santé
Suivi et prise en charge des femmes enceintes en situation d'obésité et post-chirurgie bariatrique

Education thérapeutique

Objectif : connaitre le patient, son mode de vie, identification de ses connaissances, de ses besoins et ses attentes
o Son environnement
o Les données médicales, recueillir les examens complémentaires, les ordonnances en cours
o Sa connaissance de la maladie, de son traitement
o Ses activités
o Le vécu de la maladie sur son quotidien avec émergence des difficultés rencontrées
o Repérer les freins et les leviers
o Ses objectifs personnels
o Score DUKE mesure la qualité de vie, estime de soi, santé perçue, le stresse ressenti
o Score EPICES mesure le score de précarité sociale
o Score de Ricci Et Gagnon mesure le niveau d'activité physique

Missions en lien avec la démarche qualité de l'établissement

Participe à la démarche qualité de l'établissement : signalement des EI-participation aux évaluations de pratiques professionnels
Participe au recueil et à l'analyse des indicateurs qualités : satisfaction des patients- taux d'admission
Participe à la mise en place de procédure et à leur réactualisation
Participe aux projets, travaux de groupe et instances.
Collaborer à la promotion de l'ETP dans le parcours de soins du patient intra et extra hospitalier.
Participe à l'évaluation annuelle et quadriannnuel du programme
Participe à la définition et la mise en uvre d'actions pour améliorer le programme (prise en charge patient, organisation).

Activités

Activité :
Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.)
Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
Etablissement des menus
Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
Mise en uvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine
Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
Veille et recherche professionnelle Maitrisé

Activités spécifiques :

Participation à la prise en charge de patients ayant des pathologies métaboliques (diabète, dyslipidémie, obésité, HTA)
Participation au dépistage et à la prise en charge de la dénutrition
Etablissement d'un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d'un plan d'action pour le patient
Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique

Compétences
(Issues du répertoire des métiers de la FPH)

Savoir faire
- Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention
- Concevoir et mettre en uvre un plan de soin diététique
- Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient
- Coopérer avec d'autres professionnels
- Elaborer des menus, composer des repas
- Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique
- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence
- Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels
- Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence
- Former et informer des professionnels et des personnes en formation
- Gérer une structure et ses ressources
- Mettre en uvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels
- Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques
- Savoir faire évoluer ses pratiques avec l'évolution des recommandations
- Capacité de synthèse et de rédaction dans le cadre de la démarche de soins diététique

Savoir être
- Capacité d'adaptation
- Capacité à travailler en équipe
- Comportement adapté dans ses relations avec autrui
- Rigueur
- Maîtrise de soin

Conditions d'accès au poste

Diplôme requis :
- BTS diététique ou DUT biologie appliquée option diététique

Formation / expérience professionnelle souhaitée ou exigée
- Connaissances informatiques : Word, Excel
- Expérience dans la PEC de patients en obésité et diabétiques
- Formation ETP 40h souhaitable