Cuisinier - Cuisinière H/F - Itiaha

Dans le cadre du développement de notre établissement, l'Hôtel Le Saint Pierre recherche un Cuisinier / une Cuisinière pour renforcer son équipe en cuisine.

Vous aurez pour missions principales :

- Vous aurez la gestion quotidienne de la cuisine

- Encadrer et former l'équipe en cuisine

- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)

- Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques

- Garantir la qualité des plats servis

Style de cuisine :
- Notre établissement propose une cuisine mêlant influences afro-antillaises et françaises traditionnelles, alliant authenticité, générosité et savoir-faire culinaire.

Profil recherché :

- Excellentes compétences culinaires et organisationnelles

- Leadership, rigueur, esprit d'équipe

- Capacité à travailler sous pression et à proposer des idées nouvelles

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).