Cuisinier - Cuisinière H/F - la Cave Ajt

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant pour activité l'élaboration d'une cuisine traditionnelle où les produits locaux sont à l'honneur (entrées, plats et desserts).

Vous intégrez l'équipe au sein d'une cave à vins/spiritueux ayant également pour activité une partie restauration.

Les missions :
Vous maitrisez la préparation des mets ainsi que l'élaboration de la carte du restaurant proposant une formule du jour
Vous maitrisez également la cuisson des viandes; poissons... ainsi que la réalisation des sauces et divers accompagnements
Vous travaillez en toute autonomie.

Vous aurez en charge la partie cuisine, du mardi au samedi :
- Le midi du mardi au samedi
- Le soir du jeudi au samedi

Le poste est à pourvoir à partir de septembre 2025.

Experience : 6 Mois - Restauration

Compétences : Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle