Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - L'atelier Paysan du Pain
- Lorient - 56
- CDI
- L'atelier Paysan du Pain
Les missions du poste
Nous recherchons pour compléter notre équipe un pâtissier / tourier pour rejoindre notre équipe de 10 personnes
Vos missions :
- Préparation des pâtes
- Réalisation des produits de pâtisserie (entremets, tartes, éclairs, etc.) selon les recettes de la maison.
Horaires de travail : rotation 2 équipes sur une amplitude 5h/13h
2 jours de congés par semaine consécutifs
Du lundi au samedi.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie