Aide Pâtissier-Boulanger-Traiteur H/F - O Plaisir

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) motivé(e) pour seconder notre pâtissière et notre boulanger dans la réalisation du pain, des viennoiseries, des pâtisseries, ainsi que de la préparation snacking (sandwichs, etc.).

Vos missions :

Aider à la préparation des pâtisseries, viennoiseries et pains.
Travailler en binôme avec la cheffe pâtissière pour vous former si besoin.
Être autonome 1 jour par semaine sur le poste pâtisserie, et idéalement 1 jour en boulangerie (non impératif).
Être polyvalent(e) les autres jours sur les deux postes (pâtisserie & boulangerie), ainsi que sur la préparation des produits traiteur (ex : sandwichs).

Organisation du temps de travail :
2 jours/semaine : amplitude horaire 3h - 10h30 (journées en autonomie)
3 jours/semaine : amplitude horaire 4h - 11h (journées polyvalentes)
Fermeture le lundi + 1 jour de repos supplémentaire dans la semaine

Profil recherché :
Vous possédez idéalement un CAP Pâtisserie et/ou Boulangerie, ou une expérience significative dans un poste en pâtisserie.
Vous avez de bonnes bases en pâtisserie, acquises par formation ou expérience.
Vous êtes polyvalent(e), dynamique, et savez vous adapter rapidement à une nouvelle équipe.
Le diplôme n'est pas obligatoire si vous êtes déjà expérimenté(e).
Vous êtes également capable d'aider à la préparation du snacking (sandwichs, etc.).

Une période d'immersion ou de formation est possible selon votre profil.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie