Commis de Cuisine en Laboratoire et Livraison H/F - du Cerf

Nous recherchons un cuisinier de production (H/F) afin de réaliser la production en quantité dans notre cuisine de laboratoire.

Vos missions principales :
- Réception des livraisons et rangement des marchandises en chambre froide
- Préparation des sauces, frites, découpe de légumes et de viandes
- Réalisation des recettes selon les fiches techniques établies par le chef de production
- Livraisons quotidiennes vers les restaurants du groupe avec le véhicule de service (permis B exigé)

Jours de travail : lundi - mardi - jeudi - vendredi et samedi matin
Horaires de journée sans coupure
Prime d'assiduité trimestrielle 200 € net
Intéressement

Profil recherché :
- Maîtrise des bases de la cuisine
- Bonne connaissance des techniques de découpe de viandes
- Une formation ou une expérience en boucherie / charcuterie serait un véritable atout
- Rigueur, efficacité, esprit d'équipe

Permis B obligatoire pour les livraisons

Experience : 2 An(s)

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.