Barman - Barmaid H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons pour le bar de notre hôtel Novotel Biarritz Anglet un Barman F/H, en CDI à temps plein.

En quelques mots, le/la barman/barmaid accueille et conseille la clientèle, prépare et sert des boissons simples ou des cocktails, assure l'animation du bar et procède à l'encaissement des consommations. De plus, il/elle gère l'approvisionnement et le stock du bar.

Ainsi, vos missions consisterons à :

Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques;

Assurer le service, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l'affluence;

Préparer, servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque;

Mettre en place et approvisionner le bar;

Gérer les stocks.

Aussi, vous veillerez à :

Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager;

Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser;

Connaître tous les produits du bar et de la carte;

La pérennité du matériel mis à votre disposition.

Vos avantages :

Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
Un programme de réductions avantageux;
Les repas sur place pris en charge par l'entreprise et une indemnité repas.

Profile :

Parlons de vous :

Vous avez le sens de l'accueil et êtes vigilant(e) quant à la qualité de votre présentation et votre service ;
Vous avez l'esprit d'équipe et travaillez efficacement avec vos collègues;
Vous avez de très bonnes connaissances sur les produits et techniques de la mixologie;
Vous êtes rigoureux(se); organisé(e) et réactif(ve);
Vous avez esprit créatif qui vous aidera avec votre supérieur hiérarchique à créer de nouveaux mélanges si besoin ;
Nous pouvons compter sur votre professionnalisme et votre rigueur notamment sur la connaissance des alcools et la législation qui y est liée.
Vous vous reconnaissez ? Alors vivez en ACCOR avec vos talent et rejoignez-nous dès maintenant !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.