Sommelier - Sommelière H/F - Pôle Emploi

Vous êtes passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant de Saint André : cette offre vous concerne. Vous aurez pour mission principale de gérer la cave à vins déjà existante du restaurant, de conseiller les clients et de créer une expérience de dégustation exceptionnelle. Vous exercerez les mardis, mercredis de 12 à 14 heures (uniquement service du midi) et du jeudi au samedi de 12 à 14 heures et de 19 h 30 à 22 h 30 (jours de repos les dimanches et lundis)
Par ailleurs, vous pourriez être amené à organiser des soirées à thème autour du vin
Ce poste peut être ouvert aux indépendants du métier
L'employeur a la volonté de pérenniser le poste

Experience : 1 An(s) - même poste, même secteur

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Participer à des événements de dégustation de vins, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle