Responsable de Poissonnerie H/F - aux Delices de la Mer

Nous recrutons pour notre boutique, un(e) responsable de magasin.
Vous avez déjà dirigé un point de vente idéalement en poissonnerie/produits traiteur.

Vous serez le(la) garant(e) :
- Du respect de la législation en matière de gestion d'un point de vente
- Du respect de la traçabilité des produits et de l'hygiène du point de vente
- De la bonne tenue et de la présentation de son étale (poissons frais et plats cuisinés)
- De l'atteinte des objectifs de la structure en terme de vente
- Du management et de la formation continue de ses collaborateurs (vente, hygiène)

Poste à pourvoir dès que possible.
Une immersion sera à prévoir en amont du contrat.

Experience : 6 Mois

Compétences : Types de produits d'alimentation, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service, Organiser, aménager un espace de vente

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).